雖然火鍋桌有許多不同的分類，按加熱源來分的話就有炭火、柴火、煤氣、電磁爐、光波爐等好多種。但是電磁爐火鍋桌卻因其在安全性、環(huán)保性、衛(wèi)生性等方面的優(yōu)點得到火鍋店經(jīng)營者的青睞。這種使用電磁爐進(jìn)行加熱的火鍋桌其形狀與普通火鍋桌差不多，只是這種火鍋桌會將電磁爐嵌入桌子下部，充分利用了桌子底部的空間也使桌面最大限度地得到利用，使就餐者不會因為桌面太小而放不下食材。當(dāng)我們在火鍋店涮鍋時，看到嵌入桌面的一個個小電磁爐感覺實在是太精致了，用這種鍋子用餐真不錯。
但是人們總是看到表面的東西，這種看起來很精致的火鍋桌其實也有不足。一般一張桌子可能是十個人左右，大點的或許就是二十個人左右了。那么每人一個小電磁爐，一桌十幾個電磁爐，那么就會用到十幾個插頭來連接電源，這種多頭電源所耗費(fèi)的電功率很大，容易造成電負(fù)荷過重而引起連接部位因次火花而接觸不良或是引起火災(zāi)。所以存在安全隱患，很難通過消防部門的驗收。
這種電磁爐火鍋桌，因為使用十幾個電磁爐如果這種電磁爐不是無輻射的話就會產(chǎn)生嚴(yán)重的電磁輻射，對就餐人員特別是小孩、孕婦或是隨身攜帶金屬飾品的人帶來健康危害。你也許會發(fā)現(xiàn)你的銀行卡總是沒有磁了，那么你想想你是不是總是去吃用電磁爐的火鍋呢？銀行卡上的磁被電磁爐發(fā)射出來的輻射給消了。
這種嵌入桌子里的電磁爐火鍋桌，上面放上小鍋進(jìn)行涮鍋，很難保證不會有湯濺出來，雖然能將表面上的湯汁擦干凈，但殘留在縫隙里的就清理不干凈了，長久以往就會滋生出大量細(xì)菌，對就餐者的健康造成危害。所在在安裝這種火鍋桌時首先要保證桌子底部通風(fēng)不受阻，這樣對于設(shè)備散熱是有利的。否則因為散熱不暢會引起設(shè)備過熱從而發(fā)生設(shè)備故障或是引起更大事故。所以在選擇去火鍋店用餐時，一定要注意店里的衛(wèi)生及安全設(shè)施，以保證自身安全。
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