最近常常接到客戶咨詢韓式無煙燒烤桌的問題,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多韓式烤肉店都考慮更換無煙燒烤桌了。近日,想開燒烤店的王總打電話向我咨詢。他說在做市場調(diào)研的時候,發(fā)現(xiàn)許多消費者都吐槽吃一頓燒烤出來后,身上沾滿了油煙味。所以他希望自家的燒烤桌能避免這一問題,希望能以此作為賣點,吸引更多消費者。
于是我向他推薦了韓式烤肉店無煙燒烤桌。并詳細介紹定做燒烤桌和我們海德利家具提供的細致的服務。在經(jīng)過我的詳細介紹后,王總很滿意,當即表示擇日來廠里實地考察一番。掛斷電話后,我思索,現(xiàn)在是不是也有很多想經(jīng)營韓式烤肉店的人不知道該怎么定做無煙燒烤桌?所以我整理出了這些相關資料,希望能幫助到大家。
我們海德利家具燒烤桌會根據(jù)每個客戶的不同要求,定制化生產(chǎn)。首先要確定是做中式燒烤還是日韓烤肉。當確定好是哪種之后,要再考慮是用電烤爐還是碳烤爐。無煙燒烤最重要的就是排煙,所以無論是上排煙、下排煙,或是自凈化都要認真選擇。
選擇好韓式烤肉店烤爐之后,接下來就是選擇配套的桌子了。無煙燒烤桌分為兩部分,一是桌面,二是桌腿。桌面常用火燒石,耐高溫玻璃、實木等材質(zhì)。詳細講就是:如果是碳烤爐,必須選用耐高溫性能非常強的桌面,比如火燒石、耐高溫玻璃、巖板等;如果是電烤爐,也需要注意桌面耐高溫,只是相對于碳烤爐來說,要求稍微低一些,實木、普通玻璃、人造板材、仿大理石、石英石等材質(zhì)都可以用。
而韓式烤肉店無煙燒烤桌腿常用材質(zhì)為鐵藝、不銹鋼、實木板木結(jié)合等。海德利家具燒烤桌的桌腿除了不同材質(zhì)以外,還分為很多不同的款式和造型。除了外觀風格不一樣,最主要的是要根據(jù)您選擇的不同類型的烤爐來單獨設計定制桌腿的內(nèi)部結(jié)構,這要充分考慮到烤爐的散熱、防火、通風,電線插座的安裝等問題。
確定了韓式烤肉店無煙燒烤桌材質(zhì),下一步就要確定無煙燒烤桌的具體尺寸。一般無煙燒烤桌常用尺寸有長條4人桌:120*70、120*80、130*80、120*90、130*90、140*80、140*90等。長條6人桌:160*80、160*90、170*80、170*90、180*80、180*90、180*100等。圓桌常見尺寸有:直徑1.4米6-8人、直徑1.6米8-10人、直徑1.8米10-12人。我們海德利家具會安排專業(yè)人員提供免費的上門測量服務,可以在您裝修之前,做一個專業(yè)的設計規(guī)劃,讓有限的餐廳面積得到最合理化的利用。
在上面這些問題處理好后,我們就可以計算價格了。我們海德利家具燒烤桌廠家直銷,您從專業(yè)廠家定制燒烤桌椅,價格絕對有優(yōu)勢。最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量有保證,售后服務更貼心。因為是定制化生產(chǎn),您直接與我們廠家專業(yè)人員對接,您的各種需求我們更容易理解,我們也能根據(jù)您的個性化需求,給您更加專業(yè)合理的建議。
韓式烤肉店常用的排煙方式有上排煙,下排煙,自凈化。上排煙就是在天花板上鋪設管道,室外接風機,將烤肉產(chǎn)生的油煙排到室外。下排煙是指在地板上鋪管道,室外接風機,我們有專門的下排煙烤爐,烤爐底部有專門連接下排煙管道的管口。自凈化無煙燒烤桌不需要鋪設排煙管道,不需要外接風機,燒烤桌內(nèi)部有專業(yè)油煙凈化處理設備,可以將烤肉產(chǎn)生的油煙和有毒氣體吸到設備內(nèi)部進行凈化處理。
不同的韓式烤肉店燒烤爐具,采用的排煙方式是不一樣的。如果是電烤爐,三種排煙方式都可以采用。如果是碳烤爐,一般采用上排煙或者下排煙,因為炭火烤肉的煙塵更多,采用外排方式,排煙更徹底。
從投資預算方面看,韓式烤肉店最節(jié)省資金的方式是在餐廳隱蔽角落安裝排氣扇,但這是效果最差的一種方式,只適合面積較小,定位較低的燒烤店。從排煙效果方面看的話,下排煙是效果最好最徹底的,其次是上排煙,上排煙方式投資為下排煙要節(jié)省一點,但是烤爐產(chǎn)生的油煙從烤爐被吸到排煙風罩的過程中,會有少量油煙跑到餐廳,而下排煙和自凈化的方式,油煙在從烤爐飄到空中之前就已經(jīng)被吸走了,所以效果更好一些。